Фунчоза с креветками и зеленым горошком
- фунчоза бобовая - 50г
- креветки (королевских) - 12 шт.
- зеленый горошек - 1 горсть
- чеснок - 1-2 зубчика
- соевый соус - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- растительное масло
- соль - по вкус
- зелень - по вкусу.
Фунчозу приготовить как указано на упаковке: залить кипятком, оставить на 5-7 минут, промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
На растительном масле слегка обжарить нарезанный чеснок, добавить креветки, обжарить 2 минуты.
Добавить к креветкам зеленый горошек и готовить еще 2-3 минуты. Затем добавить фунчозу. Приправить соевым соусом, лимонным соком и посолить.
Прогреть несколько минут, перемешать и подавать с зеленью.