Суп из индейки с грибами и зеленым горошком в мультиварке

• горошек зелёный (замороженный) - 200г
• индюшка (шея) - 500г
• кардамон - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло подсолнечное - 2 ст.л.
• морковь - 1 шт.
• перец чёрный (горошек) - 5 шт.
• сельдерей (стебли) - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• томатная паста - 1 ст.л.
• шампиньоны (свежие) - 200г.

Сварить бульон в мультиварке в режиме «суп» в течение 1 часа. Бульон перелить, чашу вымыть. Влить масло, выбрать режим «жарить», выставить время 15 минут. В горячем масле обжарить нарезанные шампиньоны, лук и морковь. Жарить 5 минут. Добавить сельдерей и перемешать. Добавить томатную пасту и обжаривать ещё 4 минуты.

Добавить картофель.

Отделить мясо от костей и тоже добавить в мультиварку. Залить всё бульоном, посолить, приправить специями. Включить режим «тушить» на 1 час.

За 15 минут до окончания варки, выложить горошек в мультиварку.

Подавать суп горячим, украсив свежей зеленью.