Густой суп из индейки с зеленым горошком и сыром

• бульон мясной - 2 л
• индейка (филе) - 1кг
• картофель - 300г
• помидоры - 3 шт.
• горошек зелёный - 1 стакан
• морковь - 2 шт.
• лапша (домашняя) - 100г
• сыр (тёртый) - 100г
• масло сливочное - 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу.

Филе индейки нарезать кубиками, подрумянить в масле. Бульон доведите до кипения, опустить в него кусочки птицы и варить под крышкой на слабом огне 40 минут.

Помидоры ошпарить, снять с них кожицу и порезать на 8 частей. Лапшу отварить до готовности в отдельной посуде с подсоленной водой.

За 15 минут до готовности добавить к мясу индейки порезанные кубиками овощи, помидоры и посолить. Затем добавить лапшу и поперчить.

Готовый суп разлить по тарелкам, добавить в каждую тарелку немного тертого сыра.