Табуле из булгура с клубникой и огурцами

• булгур - 150г
• соль - 1г
• вода - 250г
• огурец - 10г
• клубника - 100г
• лимонный сок - 2 ст.л.
• мята свежая - 2 ст.л.
• петрушка - 50г
• масло виноградных косточек - 2 ст.л.
• миндаль - 50г

В большой миске перемешать булгур, соль, залить кипятком и оставить под крышкой на 30 минут.

Очищенные огурцы и клубнику порезать на кусочки.

В готовый булгур добавить масло виноградных косточек, приправить лимонным соком, добавить мелко нарезанную зеленью, огурцы и перемешать вилкой. Добавить обжаренный измельченный миндаль и клубнику. Аккуратно перемешать и сразу же подать к столу.