Табуле из булгура с фруктами и медом

• мед - 1 ст.л.
• мята - по вкусу
• ваниль - на кончике ножа
• корица - 1/4 ч.л.
• сок апельсиновый - 200г
• яблоко (большое сочное) - 1 шт.
• курага - 50г
• изюм - 50г
• кедровые орешки (очищенные) - 50г
• булгур - 100г

Апельсиновый сок, мёд, мяту, корицу, ваниль соединить в небольшом ковшике. Добавить порезанное яблоко, изюм и измельченную курагу. Довести до кипения и залить этой смесью булгур. Накрыть крышкой и оставить на 1-2 часа, периодически помешивая, чтобы крупа пропиталась фруктовым соком и набухла.

Периодически смесь нужно перемешивать. 3-4 раза в течение часа. Гарантирую сказочный аромат на всю кухню!

На сухой сковороде обжарить кедровые орехи, добавить их в салат вместе с измельченной мятой.

Готовый табуле выложить на блюдо, украсить дольками апельсина и яблока.