Кукурузно-мясная запеканка

• кукуруза (консервированная) - 300г
• фарш мясной - 100-150г
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• масло растительное - 5 ст.л.
• сливки - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• укроп (измельченный) - 2 ст.л.

Пассеровать мелко нарезанный репчатый лук. В миксере соединить кукурузу, лук и мясной фарш, приправить солью, перцем по вкусу и добавить 2 желтка. Взбить массу до однородности.

Отдельно взбить белки и аккуратно вмешать в фарш. Посыпать укропом и перелить в смазанную маслом жаропрочную форму. Сверху налить сливки, распределить их по поверхности и запекать в разогретой до 200С духовке 35 минут.