Салат из чечевицы и фасоли с молодыми кабачками

• кабачки - 200г
• чечевица - 200г
• фасоль - 200г
• капуста - 300г
• зелень (рубленая) - 2 ст.л.
• лук репчатый (или лук зелёный) - 1 ст.л.
• для заправки: масло растительное - 2 ст.л.
• перец - по вкусу
• сок лимонный - по вкусу.

Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, слить воду и откинуть на дуршлаг.

Чечевицу замочить на 10 минут в теплой воде, сварить до готовности за 10-20 минут, слить воду и откинуть на дуршлаг.

Смешать фасоль с чечевицей, добавить нарезанные маленькими кубиками сырые кабачки, нашинкованную капусту, рубленую зелень, репчатый (или зеленый) лук и полить заправкой из смеси растительного масла с лимонным соком и перцем.