Рулетики из окуня с беконом, запеченные со сладким перцем

• окунь морской (филе) - 6 шт.
• бекон - 6 полосок
• перец сладкий (красный) - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• масло оливковое - 4 ст.л.
• соль морская - по вкусу
• перец лимонный - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу.

Филе окуня сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.

На каждое филе положить по полоске бекона, свернув рулетом и закрепить зубочисткой. Сладкий перец разрезать пополам, очистить от семян и нарезать соломкой.

Жаропрочную форму выложить пергаментом, сбрызнуть маслом, добавить нарезанный полосками сладкий перец и рулетики. Смазать рулетики маслом, добавить лимонного перца и запекать при температуре 200С 20-25 минут.