Куриная поджарка в яблочно-медовом маринаде

• окорочок куриный - 3 шт.
• яблоко (крупное) - 1 шт.
• томатная паста - 2 ст.л.
• мед (жидкий) - 2 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• паприка сладкая (молотая) - по вкусу
• перец чили (молотый) - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• кунжут - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• растительное масло для жарки.

Филировать куриный окорочок, мякоть длинными тонкими полосками.

Для приготовления маринада с яблока срезать кожуру, натереть на мелкой терке, добавить мед, томатную пасту, специи, влить пару ложек масла, посолить по вкусу и перемешать. Залить мясо маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

В сковороде разогреть растительное масло, переложить промаринованные кусочки курицы и обжарить до готовности. Посыпать кунжутом и подавать к столу.