Салат из семги с перепелиными яйцами и помидорами черри
- семга (малосоленая) - 100г
- перепелиное яйцо - 8 шт.
- салат айсбер - по вкусу
- помидор черри - 16 шт.
- петрушка (зелень) - 15г
- лимонный сок - 1 ч.л.
- масло оливковое - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Салат айсберг разобрать на листья, каждый лист крупно порвать руками.
Перепелиные яйца сварить и разрезать на половинки.
Помидоры черри разрезать на четвертинки. Малосольную семгу порезать кубиками.
В блендере смешать сок лимона, оливковое масло, петрушку, перец, соль.
Листья зеленого салата уложить на блюдо, на них горкой выложить рыбу, помидоры и яйца. Полить заправкой и сразу же подать к столу.