Сливочный из мидий и креветок с плавленым сырком

• мидии - 500г
• креветки - 500г
• сырок плавленый - 4 шт.
• картофель - 7 шт.
• розмарин (сушеный) - 1 щепотка
• вода - 2 л
• соль - 1 щепотка
• перец черный (молотый) - 1 щепотка.

Креветки и мидиями очистить, промыть, залить холодной водой и отварить до готовности. Переложить в отдельную тарелку.

Вскипятить 2 л воды, добавить нарезанный маленькими кубиками картофель и отваривать до готовности. Добавить плавленый сырок, убавить огонь и при постоянном помешивании расплавить сырок и довести до кипения. Переложить в кастрюлю морепродукты и томить на небольшом огне примерно минут 10.

Перед подачей суп с мидиями и креветками посолить и поперчить по вкусу, добавить розмарин и разлить по тарелкам.

К готовому супу можно подать чесночные гренки.