Паровой осетр с луком
- осетр - 500г
- лук репчатый - 350г
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- вода - 300 мл.
Осетра нарезать довольно крупными кусками, сложить в глубокую сковороду, добавить крупно нарезанный лук и влить немного воды.
Посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Готовый паровой осетр гарнировать отварным картофелем и украсить зеленью.