Сельдяное икорное масло

• икра сельди (соленая) - 300г
• масло сливочное - 100г
• морковь - по вкусу
• зелень, лимон (сок) - по вкусу.

Смешать в миске солёную икру сельди с размягченным сливочным масло, добавить измельченную на мелкой терке морковь. Все аккуратно перемешать, добавить зелень и сок лимона. Сельдяное икорное масло готовое.

Икорное масло намазывают на ломтики черного или белого хлеба и подают к столу как закуску.