Салат из жареных цуккини с творогом и базиликом

• цуккини (или кабачок) - 1 шт.
• творог (рассыпчатый) - 200г
• базилик (листья) - 1 пучок
• перец черный (молотый) - 1 щепотка
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу.

Цуккини (или кабачок) нарезать тонкими ломтиками, обжарить на оливковом масле, добавив измельченный чеснок, соль, перец. Готовые овощи переложить в салатник и остудить в холодильнике.

Добавить к цуккини творог, листья базилика, приправить солью и аккуратно размешать.