Курица по-тропически

• курица - 6-8 кусков
• морковь - 400г
• изюм - 50г
• ананасы (консервированные) - 1 банка
• луковый суповый порошок - 1 пакет
• кока-кола - 1 стакан
• соевый соус - 2 ст. л.
• чёрный перец - 1/2 ч. л.
• мёд - 4 ст. л.
• кетчуп - 3 ст. л.

Выложить куски курицы в огнеупорный противень, между кусками разложить морковь, изюм, кусочки ананаса. В миске смешать суповый порошок, кока-колу, соевый соус, ананасовый сок, перец, мёд и кетчуп. Залить соусом курицу, запекать в духовке на среднем огне 30-40 минут. Во время запекания перевернуть куски. Подавать с рисом.