Салат из ветчины с перепелиными яйцами и сырным соусом

• ветчина (вареная) - 100г
• перепелиные яйца - 10 шт.
• помидоры - 8 шт.
• листовой салат (смесь) - по вкусу
• белый хлеб - 3 ломтика
• для соуса: сыр плавленый (копченый) - 100г
• майонез - 40 мл
• сливки (33%) - 100 мл
• чеснок - 2 зубчика
• соль, перец - по вкусу.

Вареную ветчину порезать ломтиками и обжарить на сковороде. Помидоры разрезать на дольки, вареные перепелиные яйца – на половинки, а листовой салат порвать руками.

Приготовить заправку для салата, смешав в блендере очищенный чеснок, сыр, майонез, сливки. Приправить по вкусу солью и перцем.

С ломтиков хлеба срезать корочки, мякиш порезать кубиками и подсушить в духовке.

Собрать салат: на большое блюдо разложить салатные листья, сверху разложить обжаренную ветчину, яйца, помидоры и сухарики. Полить сырным соусом и сразу подавать к столу.