Запеченная хурма с мятным сиропом

• хурма (сорт королек) - 8 шт.
• мята - 100г
• лимон - 2 шт.
• сахар - 50г
• масло сливочное - 50г

Хурму положить в смазанную сливочным маслом форму и поставить в предварительно разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут.

Для мятного сиропа мелко нарубить листья мяты, смешать с лимонным соком, цедрой и сахаром. Прокипятить в сотейнике на медленном огне, пока сахар не растворится и сироп слегка не загустеет.

Вынуть форму с хурмой из духовки, залить сиропом, украсить свежими листиками мяты и подавать.