Куриное филе с хурмой и яблоками

• куриная грудка - 3 шт.
• яблоки (зеленые, кислые) - 1 шт.
• розмарин - по вкусу
• соль - 1/4 ч.л.
• перец - 1/4 ч.л.
• паприка - 1/4 ч.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• хурма (твердая) - 1 шт.
• мёд (жидкий) - 1 ч.л.

Смешать соль, перец, паприку и полученной смесью намазать филе со всех сторон. В филе куриной грудки острым ножом сделать надрезы под углом 45 градусов, не прорезая мясо до конца. Заполнить надрезы дольками яблок и хурмы.

Для глазури мед слегка разогреть на водяной бане, добавить измельченные листья розмарина и оставить мариноваться на 1 час.

Обернуть филе смазанной оливковым маслом фольгой и запекать при 180С 15-20 минут. Фольгу открыть, обмазать мясо розмариновым медом и запекать еще 10-12 минут, пока на филе не появится золотистая корочка.