Сахарное кукурузное печенье

• мука кукурузная - 4 стакана
• масло сливочное - 100г
• сахар - 100г
• соль - 1/2 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• вода - по вкусу.

Муку смешать с сухими ингредиентами, добавить размягченное масло и вымесить мягкое тесто, постепенно добавляя воду. Накрыть тесто пленкой и оставить на 20–30 минут отдохнуть.

Раскатать тесто в тонкий пласт, посыпать сахаром, сложить пласт теста пополам, придавить и нарезать на ромбики.

Переложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень и печь 15 минут в предварительно прогретой до 200С духовке.