Рисово-кукурузное печенье

• рисовая мука - 3 ст.л.
• кукурузная мука - 1 ст.л.
• разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
• сахарный песок (мелкий) - 2 ст.л.
• сливочное масло (размягченный) - 50г
• яйцо - 1 шт.
• рисовая мука (для подсыпки).

Смешать рисовую и кукурузную муку с разрыхлителем для теста и мелким сахаром. Добавить сливочное масло и растереть до получения крошки. Добавить яйцо и замесить мягкое тесто.

Выложить тесто на присыпанный рисовой мукой стол и раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать фигурки, переложить на припудренный рисовой мукой противень, смазать печенье и выпекать в разогретой до 180С духовке около 10 минут до легкого золотистого цвета.