Салат из лука-порея с гранатом
- лук-порей - 500г
- орехи грецкие - 1/2 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- гранат - 1/2 стакана
- сок гранатовый - по вкусу
- перец стручковый - по вкусу
- соль - по вкусу.
Белую часть лука-порея отварить, отжать, положить на чистую деревянную доску и мелко порубить.
Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, соль хорошо растереть в ступке и развести по вкусу гранатовым соком.
Смешать орехово-гранатовую смесь с луком-пореем, аккуратно уложить на тарелку и посыпать зернами граната.