Салат из лука-порея с яйцом и яблоками
- лук-порей - 200г
- яблоко - 1 шт.
- яйцо (вареное) - 1 шт.
- петрушка (зелень) - по вкусу
- заправка: растительное масло (взбить с сахаром) - 1/2 стакана
- лимонный сок - 2 ст.л.
- специи - по вкусу
- зелень - по вкусу.
Лук-порей нарезать тонкими колечками, вареное яйцо - ломтиками, очищенное яблоко натереть на крупной терке.
Для заправки растительное масло взбить с сахаром, лимонным соком и специями по вкусу.
Полить подготовленные овощи заправкой, украсить ломтиками вареного яйца и свежей зеленью.