Запеканка капустная

• манная крупа - 1 стакан
• молоко - 1 стакан
• белокачанная капуста - 1кг.
• масло сливочное - 200г
• яйцо - 2 шт.
• соль
• перец - по вкусу.

Перемешать манку и молоко. Капусту мелко порубить и, посолив, хорошо помять.

Масло растопить и вылить в манку. Размешать. Вбить 2 яйца. Размешать. Добавить соль, перец. Сковородку смазать маслом, выложить массу. Выпекать при 220-250С в течение 25-30 мин.