Салат из дайкона и лука-порея

• дайкон - 200г
• лук-порей - 200г
• соус соевый - 2 ст.л.
• сок лимон - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• сельдерей (зелень) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Дайкон вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Белую часть лука-порея нарезать соломкой, бланшировать в подсоленной воде 1 минуту, охладить. Зелень сельдерея вымыть.

Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок и сахар.

Дайкон и лук-порей смешать, полить приготовленной заправкой, оставить на 15 минут. Перед подачей к столу салата перемешать, разложить по тарелкам и украсить зеленью сельдерея.