Зеленый салат с дайконом, вялеными помидорами и сыром
- дайкон - 250г
- вяленые помидоры (в оливковом масле) - 150г
- сыр - 100г
- салатного микс (мицуна, мангольд, шпинат и т.д.) - 75г
- лимонный сок.
Очищенный дайкон и сыр тонко нарезать с помощью овощерезки (или специальной терки).
В салатник сложить дайкон, вяленые помидоры, сыр. Сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом из-под вяленых помидоров.
В порционные тарелки выложить смесь салатных листьев, сверху салат из дайкона с вялеными помидорами и сыром.