Овощной салат с фетой, дайконом и грецкими орехами
- дайкон - 150г
- огурец - 1 шт.
- помидор (крупный) - 1 шт.
- фета - 50-70г
- масло оливковое - по вкусу
- орехи грецкие - по вкусу
- соль - по вкусу
- укроп - по вкусу.
Дайкон очистить, натереть на крупной терке и убрать в сторону. Примерно через 10 минут, отжать тертый дайкон.
Огурец очистить, натереть на крупной терке и отжать сок.
Фету нарезать небольшими кубиками.
В салатнике соединить дайкон, огурец, нарезанный дольками помидор, фету и аккуратно перемешать.
Посыпать овощной салат измельченными грецкими орехами, посолить и заправить оливковым маслом.
Украсить салат зеленью и подать на стол.