Салат из дайкона и яблок с заправкой из киви
- дайкон - 1 шт.
- яблоко (сладкое) - 2 шт.
- киви - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- мед - 1 ч.л.
- перец кайенский - по вкусу
- вино белое сухое - 1 ст.л.
- масло грецкого ореха - 1 ст.л.
- соль - по вкусу.
Для салатной заправки смешать масло, лимонный сок, вино, мёд и перец. Размять в пюре очищенный киви и также добавить в заправку.
На терке для корейской моркови измельчить дайкон и яблоки и полить заправкой.
Дать салату немного настояться и подать к столу.