Японский салат из свежих овощей с дайконом

• дайкон - 300г
• сельдерей - 100г
• масло оливковое - 70г
• болгарский перец - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• специи - по вкусу.

Измельченный на терке дайкон, нашинкованный стеблевой сельдерей, нарезанный кольцами болгарский перец и полукольцами лук, тертую морковь смешать в салатнике.

Добавить специй по вкусу, заправить оливковым маслом и убрать в холодильник на 20 минут, чтобы салат следует настоялся.