Салат из баранины с грушами и овощами с медово-яблочной заправкой
- баранина (отварная) - 200г
- груши - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- картофель (отварной) - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- сыр твердый (тертый) - 1 стакан
- яблочный сок - 3 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- петрушка (зелень) - 1/2 пучка.
Отварную баранину нарезать мелкими кубиками.
Из очищенных груш удалить семенную коробочку. Груши, вареный картофель и помидоры нарезать ломтиками. Морковь натереть на крупной терке.
Все составляющие салата соединить, добавить тертый сыр. Приправить яблочным соком, медом и посыпать зеленью петрушки.