Салат из баранины с рисом и маринованными грибами

• баранина (отварная) - 300г
• маринованные грибы - 100г
• соленый огурец - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• маслины (без косточек) - 10 шт.
• рис (отварной) - 1 стакан
• сыр твердый (тертый) - 1/2 стакана
• майонез - 1 стакан
• растительное масло - 1 ст.л.
• кинза (зелень) - 1 пучок
• соль - по вкусу.

Отварную баранину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Огурец порезать соломкой, грибы - ломтиками.

Подготовленные ингредиенты соединить с отварным рисом и тертым сыром, посолить, заправить майонезом.

Перед подачей украсить мелко нарезанной зеленью кинзы и украсить маслинами.