Салат из баранины и корневого сельдерея

• баранина (отварная) - 300г
• сельдерей (корень) - 4 шт.
• майонез - 1/2 стакана
• грецкий орех - 3 ст.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• петрушка (зелень) - 1 пучок
• кинза (зелень) - 1/2 пучка
• черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
• соль - по вкусу

Вареную баранину нарезать брусочками, коренья сельдерея - соломкой, зелень измельчить. Мясо посолить, поперчить, смешать с сельдереем и зеленью, сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник на 20 минут.

Перед подачей заправить салат майонезом и посыпать измельченными грецкими орехами.