Салат из баранины с черносливом
- баранина (отварная, мякоть) - 300г
- чернослив (без косточек) - 200г
- лук-порей - 1 шт.
- шампиньоны (отварные) - 200г
- помидоры - 1 шт.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- уксус (3%) - 1 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- орех грецкий - 2 ч.л.
- салат (листья) - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу.
Овощи, вареную баранину и грибы порезать соломкой. Все соединить в салатнике, добавив предварительно замоченный чернослив.
Для салатной заправки смешать масло с уксусом, добавить соль, сахар, перец. Полить салат заправкой салат и перемешать.
Готовый салат из баранины с черносливом выложить на листья салата, украсить помидорами и орехами.