Салат из баранины с грибами, стручковой фасолью и миндалем

• баранина (мякоть) - 120г
• растительное масло - 2 ст.л.
• миндаль - 30г
• фасоль стручковая - 100г
• шампиньоны - 80г
• соевый соус - 1 ч.л.
• соус устричный - 2 ч.л.
• зеленый лук – по вкусу
• чеснок - 1 зубчик.

Баранину нарезать соломкой и обжарить на масле с мелко рубленым чесноком. Стручковую фасоль нарезать на небольшие отрезки, грибы – на пластинки и добавьте к мясу. Жарить все вместе до готовности.

Когда мясо будет готово, добавить очищенный миндаль, перемешать и охладить. Приправить салат устричным и соевым соусом и подать к столу.

Перед подачей украсить рубленым зеленым луком.