Куриный суп с кольраби и рисовой лапшой

• кольраби - 1 шт.
• курица - 1 шт.
• вода - 2.5 л
• стеклянная рисовая лапша - 150г
• лук репчатый - 1 шт.
• брокколи - 200г
• морковь - 2 шт.
• сметана - 3 ст.л.
• лавровый лист - 1 шт.
• мускатный орех (молотый) - 4 ч.л.
• перец черный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Курицу сварить в подсоленной воде до готовности, периодически снимая пену, достать из бульона, мясо отделить от костей и нарезать кубиками. Залить небольшим количеством бульона.

Оставшийся бульон процедить, довести до кипения и положить в бульон очищенные измельченные овощи. Варить 15 минут, затем добавить лапшу, пряности и варите еще 20 минут.

Переложить в суп мясо курицы, довести до кипения и разлить по тарелкам. Готовый суп подать с гренками.