Рапаны с овощами и квашеной капустой в горшочках

• картофель - 10-15 шт.
• помидоры - 4-5 шт.
• морковь - 1 шт.
• капуста (квашеная) - по вкусу
• шампиньоны - 4-5 шт.
• лук репчатый
• масло сливочное
• соль, перец, специи - по вкусу
• рапаны - 400г

На дно порционных глиняных горшочков налить немного растительного масла, затем слой нарезанного кубиками картофеля, слой обжаренной моркови с квашеной капустой и помидорами, слой нарезанный полосками сырых рапанов и грибов. Сверху последний слой - картофель.

Посолить, поперчить и влить теплую воду. Запекать в прогретой до 220С духовке около 1 часа.

Рапаны с овощами в горшочках подавать к столу сразу же, горячими.