Запеканка из налима с картофелем

• налим - 1кг
• картофель - 5 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• молоко - 1 стакан
• мука пшеничная - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Рыбу вымыть, филировать, затем филе налима нарезать на кусочки 4-5 см и слегка обжарить с двух сторон на растительном масле.

Жаропрочную форму смазать маслом, выложить слоями рыбное филе, нарезанный ломтиками картофель, мелко нарезанный лук, смешанный с мукой и солью. Залить запеканку молоком и запечь в прогретой до 180С духовке.

Перед подачей запеканку из налима с картофелем полить растопленным сливочным маслом и украсить зеленью.