Запеканка из рыбы с картофелем

• картофель - 500г
• рыба тилапия (филе) - 500г
• сыр твердый - 100г
• яйцо - 1 шт.
• майонез - 100г
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу.

Филе тиляпии нарезать порционными кусочками. В смазанную маслом жаропрочную форму уложить половину нарезанного кружочками картофеля. Посолить и поперчить.

На картофель положить филе, сверху снова - слой картофеля.

Для заливки смешать майонез, яйцо, и тертый на крупной терке сыр. Вылить эту смесь в форму и запекать в прогретой до 190С духовке около 1 часа.