Рагу из свинины и куриной печенки с кунжутом

• свинина (нежирная) - 300г
• печень куриная - 300г
• помидоры черри - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• соус соевый - 3 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• семена кунжут - 1 ст.л.
• сок лимона - 1 ст.л.
• лук зелёный - 1 пучок
• паприка (молотая) - по вкусу
• перец красный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Для маринада смешать соевый соус и лимонный сок.

Куриную печенку промыть. Свинину нарезать небольшими кусочками, залить маринадом и оставить на 15 минут.

Свинину жарить на сковороде в растительном масле 5-7 минут, добавить мелко нарезанный репчатый лук и целую куриную печень, полить маринадом из-под мяса, тушить под крышкой до готовности, разложить по тарелкам.

Семена кунжута обжарить на сковороде в растительном масле, смешать с молотой паприкой, красным молотым перцем и солью. Смесью кунжута со специями посыпать рагу, украсить помидорами черри и перьями зеленого лука.