Салат из телятины с солеными груздями и яблоками
- телятина (отварная) - 200г
- грузди солёные - 100г
- сыр - 100г
- майонез - 100г
- яблоко - 2 шт.
- салат зеленый - 1 пучок
- лук зелёный - 1 пучок
- соль - по вкусу
Отварную телятину нарезают тонкими ломтиками. Соленые грузди промыть, измельчить. Очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке.
На сервировочное блюдо уложить листья салата, на них горкой - ломтики мяса, тертые яблоки и измельченные грибы.
Сверху положить ложку майонезом, посыпать тертым сыром и украсить зеленым луком. Оставить при комнатной температуре на 30-40 минут и подать к столу.