Салат из языка с анчоусами и омарами
- язык говяжий (вареный) - 400г
- анчоусы - 100г
- омары - 300г
- огурцы солёные - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- горчица - 10г
- укроп (зелень) - по вкусу
- соль - по вкусу
- корица - по вкусу.
Вареный язык очисть и нарезать кубиками. Лук мелко нарубить. Огурцы нарезать кубиками или соломкой, добавить нарезанные анчоусы и омары.
Все ингредиенты соединить, посолить, добавить специи и горчицу, осторожно перемешать и выложить в салатник.
Перед подачей к столу украсить зеленью укропа и кружочками огурцов.