Чечевица тушеная

• чечевица - 400г
• лук репчатый - 2-3 шт.
• морковь - 2-3 шт.
• масло растительное Altero Gold
• соль
• перец.

Чечевицу перебрать, залить холодной водой на 5-6 часов.

Лук и морковь очистить и измельчить. Обжарить овощи в сотейнике в масле до золотистого цвета, выложить в сотейник чечевицу, залить водой, чтобы покрыла ее всю, перемешать, посолить. Тушить на слабом огне 1,5 часа. При подаче на стол поперчить по вкусу.