Салат из помидоров, красного лука и анчоусов

• помидоры - 4 шт.
• лук репчатый (красный) - 1/4 стакана
• анчоус (консервированные) - 8 шт.
• орегано (сушеный) - 1/2 ч.л.
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• масло оливковое - 2 ст.л.
• уксус винный белый - 1 ст.л.

Нарезанный ломтиками помидор выложить на салатное блюдо, сверху разложить тонко нарезанный лук, нарезанные анчоусы и посыпать орегано. Приправить по вкусу солью и перцем.

Для заправки в миске смешайте оливковое масло и уксус. Полить салат заправкой и подать к столу.