Свекольный салат с анчоусами и сыром
- свекла - 1кг
- сыр пармезан - 50г
- салат айсберг - 1 шт.
- анчоусы - 20г
- орехи кедровые - 50г
- соус табаско - 1 ч.л.
- майонез - 100г
- лимон - 1/2 шт.
Вареную свеклу нарезать тонкими ломтиками, сложить в салатник вместе с нарезанными листьями салата айсберг.
Для заправки смешать майонез с соусом табаско, соком половины лимона, анчоусами и тертым пармезаном.
Смешать заправку с салатом и свеклой, приправить по вкусу солью и перцем, посыпать кедровыми орешками.