Салат из телячьего сердца с яйцами и орехами

• сердце телячье - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• яйцо - 3 шт.
• орехи грецкие - 1 стакана
• масло растительное
• соль - по вкусу
• майонез - по вкусу.

Сердце отварить и порезать кубиками. В салатнике смешать сердце с пассерованными на масле тонко нарезанными луком и морковь. Добавить сваренные вкрутую измельченные яйца и дробленые орехи. Посолить по вкусу и заправить майонезом.