Салат из свиного сердца с помидорами и сельдереем

• сердце свиное - 200г
• лук репчатый (салатный) - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• сельдерей (стебли) - 2 шт.
• сок лимона - 2- ст.л.
• подсолнечное масло - 3 ст.л.
• соль, черный перец - по вкусу.

Свиное сердце помыть, очистить от пленок и сварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками.

В салатнике соединить нашинкованный лук, нарезанный дольками помидор, нарезанный небольшими кусочками стебель сельдерея и кусочки отварного свиного сердца.

Все перемешать, посолить, поперчить, добавить сок лимона и растительное масло.