Салат из свиного сердца с плавленым сыром

• сердце свиное - 1кг
• морковь - 1-2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• плавленый сыр - 200г
• паста томатная - 1 ст.л.
• мука пшеничная - 1 ст.л.
• растительное масло - 50г
• соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Свиное сердце сварить и мелко нарезать. Обжарить на масле и добавить нашинкованные лук и морковь. Посолить, поперчить и добавьте одну ложку пшеничной муки и томатную пасту. Перемешать и добавить немного воды. Добавить лавровый лист и тушить 40-45 минут.

В конце приготовления добавить плавленый сырок, перемешать и еще тушить около 30 минут. Охладить салат перед подачей.