Слоеный салат из говяжьего сердца, лука и моркови

• говяжье сердце - 1/2кг
• лук репчатый (фиолетовый) - 4-5 шт.
• морковь - 3 шт.
• укроп - по вкусу
• петрушка - по вкусу
• майонез - по вкусу.

Говяжье сердце отварить, разрезать небольшими кубиками. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле. Морковь протереть на крупной терке и также слегка обжарить на масле.

Все ингредиенты перед смешиванием охладить. В салатницу выложить слоями говяжье сердце, лук, морковка, снова лук, сердце и морковь. Все слои промазать майонезом. Убрать салат в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить веточками укропа и петрушки.