Слоеный салат из говяжьего сердца с грибами, сыром и грецкими орехами

• говяжье сердце - 1/2кг
• шампиньоны (свежие) - 300г
• репчатый лук - 1 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• твердый сыр - 100 150г
• майонез - 300г
• грецкие орехи (измельченные) - 50г
• зелень (для украшения).

Говяжье сердце отварить в подсоленной воде до готовности. На это уйдет 1-2 часа. Готовое сердце остудить и нарезать соломкой.

В сковороде обжарить грибы с луком. Измельченный чеснок смешать с майонезом. Твердый сыр натереть на крупной терке.

В салатник уложить слоями нарезанное соломкой говяжье сердце – жареный лук с грибами – тертый сыр и слой майонеза с чесноком. Повторить слои в той же последовательности. Верхний слой смазать майонезом, украсить грецкими орехами и зеленью.