Компот из кизила и черной смородины

• кизил - 150г
• черная смородина - 150г
• сахар - 1 стакан
• вода - 3 л

Зрелые, но твердые ягоды кизила и смородины промыть и выложить в 3-литровую банку, заполнив ее на треть объема. Приготовить сироп, смешав в кастрюле воду с сахаром. Постоянно помешивая, довести сироп до кипения.

Залить кипящим сиропом ягоды, наполнив банку по самое горлышко. Герметично закрыть банку, перевернуть вверх дном и поставить на крышку. Укутав полотенцами, оставить компот до полного остывания. Хранить компот из кизила и черной смородины в сухом холодном месте.