Макароны с ветчиной и грибами

• лук репчатый - 1 шт.
• ветчина - 150г
• шампиньоны (консервированные) - 400г
• томатная паста - 100г
• макароны - 200г
• растительное масло (для жарки)
• соль, перец - по вкусу
• зелень (для украшения).

Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

В глубокой сковороде обжарить на масле нарезанный кубиками лук. Добавить грибы, обжарить до готовности и положить ветчину, нарезанную соломкой. Обжарить под крышкой, периодически помешивая.

Влить в грибы томатную пасту, разведённую водой, приправить солью, перцем и тушить около 5 минут.

Снять сковороду с грибами с плиты, добавить отваренные макароны и перемешать. Готовые макароны с грибами разложить на тарелке и украсить зеленью.